Coffret cocktail Déjeunatoire ou Dînatoire 22 pièces. À partir de 20 personnes

41,80 € TTC

11 pièces de cocktail salées (valeur 1 pièce)

Ravioli de betterave crue au fromage de cajou
Pincée de carotte jaune, brocoletti, noisette grillée, fromage végan au cajou
Sablé 100% végan, tapenade de lentille coraïl au curry et raisin frais
Roll’s coleslaw de légumes de saison au curry rose, menthe fraiche, raisins blonds
Ecrasé de potimarron à la cacahuète, fromage frais à la truffe, pétale de parmesan
Caviar de champignon à la truffe blanche sur sablé au parmesan
Cheesecake salé à la betterave et saumon fumé, betterave shiogga
Mini blini, sauce mangue, gambas tandoori, suprême de citron vert
Coussin de tourteau et crabe coco aux agrumes
Mini wrap pastrami, coleslaw aux graines de moutarde, cornichons aigre-doux
Sablé grué de cacao, ganache foie gras, tuile aux mendiants

2 pièces de cocktail salées (valeur 1,5 pièces)

Burger chou rouge au fromage blanc, raifort et aneth, halloumi grillé
Pita de tartare de saumon gravelax, céleri branche et citron vert

1 pièce de cocktail salée (valeur 2 pièces)
Pain nordique dinde fumée et brie, crème de moutarde à la noix, endive, poire et brisures de pistache

6 pièces de cocktail sucrées
Brochettes de fruits
Crousti coco passion, confit exotique
Biscuit noix, crème brulée double vanille bourbon
Dome Dulcey, glaçage gourmand
Paris Brest coeur coulant, praliné 69%